Tag Archives: yöresel lezzetler

Hakkari / Van Mutfağı (Karili Pirinç Pilavı)

Hakkari Van Kürt Mutfağı

Hakkari / Van Mutfağı (Karili Pirinç Pilavı) İnstagram’da farklı yöresel yemekleri ile tanınan Gül Damak, Hakkari ve Van yöresine ait olan ve Kayi / Karili adı verilen dağ otu ile yapılan farklı bir pirinç pilavı tarifi yapıyor. KARİLİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ *Öncelikle 1 su bardağı sumağı haşlıyoruz. *3 su bardağı …

Devamı..

Ev Yapımı Van Kıymalısı

Evde Van Kıymalısı Tarifi

Ev Yapımı Van Kıymalısı Van mutfağını ve yemeklerini gönüllü olarak tanıtan Mavi Fularlılar Grubundan Hilal Dede, Edremit TV’de Ramazana özel olarak yayınlanan İftara Doğru Programında Van Mutfağının vazgeçilmezlerinden Evde Van Kıymalısı ile muhteşem bir sunum yapıyor… Van mutfağında önemli bir yeri olan ve özellikle Van Kaymalısı (Kıymalı Pide) Vanlılar için …

Devamı..

Van Mutfağı (Cılbır)

Van Yöresel Yemekleri

Van Mutfağı (Cılbır) Van mutfağını ve yemeklerini gönüllü olarak tanıtan Mavi Fularlılar Grubundan Tülay Sümer, Edremit TV’de Ramazana özel olarak yayınlanan İftara Doğru Programında geleneksel yemeklerimizden Domatesli Cılbır ile muhteşem bir sunum yapıyor… #VanMutfağı​ #YöreselYemekler​ #Cılbır Van Yöresel Yemekler Cılbır Domates Soslu Çılbır Tarifi (Püf noktaları ile) İçin Malzemeler 4 …

Devamı..

Van Mutfağı (Kürt Köftesi)

Van Yöresel Yemekleri

Van Mutfağı (Kürt Köftesi) Van mutfağını ve yemeklerini gönüllü olarak tanıtan Mavi Fularlılar Grubundan Hilal Dede, Edremit TV’de Ramazana özel olarak yayınlanan İftara Doğru Programında Van’ın yöresel yemeklerinden Van Tavası ile muhteşem bir sunum yapıyor. #VanMutfağı #KürtKöftesi #YöreselYemekler Van Yöresel Yemekleri Kürt Köftesi Kürt Köfte (Van Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler …

Devamı..

Van Yemekleri Şöleni

Van Yöresel Yemeleri

Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği (VANPAD) 7. yılını Van Yemekleri Şöleni ile kutladı… Etkinliği düzenleyen Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (DOĞAPAFED) Başkanı Ali Geyik ve Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği (VANPAD) Başkanı Nurullah Kaplan, güne özel konuklarını birbirinden muhteşem Van Yemekleri ile ağırladı. Bir kahvaltı salonunda düzenlenen etkinlikte konuşan …

Devamı..

Kürt Mutfağının Unutulan Lezzetlerinden

Unutulmuş Kürt Yemekleri

Kürt Mutfağının Unutulan Lezzetlerinden #KürtMutfağı #YöreselLezzetler #Gulol Bugün İnstagram fenomeni @guldamak ‘ın çekimleri ve tarifi ile Hakkari Mutfağına konuk olduk. Pratik ve pek sevilen bir yemek olan Gulol / Gulul yemeği. Size farklı gelecek bir yemek ama gerçekten unutulmuş pratik ve güzel bir yöresel yemek. Özellikle Hakkari’ye ait bu yöresel …

Devamı..

Tandırda Askılı Van Balığı

Van Mutfağı Tandırda Balık

Tandırda Askılı Van Balığı Van İpekyolu Belediyesi, Medeniyetler beşiği olan Van’ımızın; tarihi, tabii, doğal ve kültürel güzelliklerini her alanda tanıtmaya devam ediyor. Kendine Özel Aparatı İle Tandırda Van Balığı 20 Farklı Şekilde Pişirilebiliyor Van Gölü’nde yaşayan ve halk arasında ‘Van balığı’ olarak adlandırılan endemik balık türü, Van Mutfağının vazgeçilmezleri arasında …

Devamı..