Tag Archives: van otlu peyniri

Van Otlu Peyniri ve Van Balığı Tüketiminde Nelere Dikkat Edilmeli

Van Köşe Yazıları

Van Otlu Peyniri Van Otlu Peynir, Van iline ait bitkiler ile zenginleştirilmiş bir peynir türüdür. Bu yörede yoğun olarak yetişen “Sirmo Otu” olarak tabir edilen bitki türünün peynir yapımında kullanılması ile ün kazanan bu süt ürünü geniş bir coğrafyaya ün salmıştır. Özelliğini kullanılan sütten (koyun sütü ), sirmo, heliz, mendo, …

Devamı..