Van Gölünde yaşayan tek balık türü Van Balığı/İnci Kefali'dir.
Fırında, yağda, tandırda... vb otuza yakın farklı şekilde pişirilmektedir. Van Balığı, Vanlıların vazgeçilmezlerinden olup Van Mutfağında önemli bir yere sahiptir...
#VanBalığı #VanMutfağı #İnciKefali
Editör: Nihat Işık
