Şifa Deposu Çiriş Otu Tezgahlarda Yerini Aldı
Bahar aylarında çıkan şifa kaynağı çiriş otu sofraları süslemeye başladı.
Yüksek dağlarda yetişen ve özellikle yöresel yemeklerde kullanılan çiriş otunun kilosu 15 liradan satılıyor.
İlkbaharın gelişiyle doğada kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen c vitamini açısından zengin olan ve birçok hastalığa iyi gelmesiyle bilinen çiriş otu sofraları süslemeye başladı.
Vatandaşlar çiriş otunun fiyatını pahalı bulurken Ömer Kanar isimli satıcı, “Önceki sene 10 liradan satıyorduk, bu sene 15 liraya tezgâhlarda yerini aldı. Çiriş Vanlıların vazgeçilmezidir. Özellikle bulgur pilavında çok kullanılır. Hafif, sağlıklı ve lezzetli doğal bir ottur. Çiriş otu güçlükle yüksek dağlarda toplanarak tüketiciye sunuluyor. 2017’de 2018’de 3 liradan 5 liradan satılıyordu. Her şeye zam geldiği gibi çiriş otu da zamlı olarak tezgâhlarda yer alıyor.’’ Dedi.
ÇİRİŞ OTU 15 TL
Bir diğer çiriş otu satıcı İbrahim Şentürk, hayat pahalılığından şikâyet ederek fiyatların akaryakıt ve diğer giderlerle ilişkili olduğunu ve fiyat artışının her şeye yansıdığını ifade etti. Satıcı Öztürk “Çiriş otu bu sene 15 liradan satılıyor. Yüksek dağlardan toplanıyor, tezgâha gelene kadar birçok elden geçiyor ve emek harcanıyor. Bu yüzden maliyeti de artıyor. Haliyle kilosu da vatandaşa göre yüksek oluyor.’ Şeklinde konuştu.
ÇİRİŞ OTU NEDİR
Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen çiriş otu; sarızambak, dağ pırasası, yabani pırasa, gülik, güllük, kirkiş otu, kirgiç ve çiviş olarak da bilinen zambakgiller ailesinden sarı çiçekli ve çok yapraklı bir bitkidir Yemeklere lezzet katan Çiriş otunun faydaları da lezzeti kadar çok özellikle içerisinde barındırdığı C vitamini açısından zengin olan Çiriş Otu bağışlık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan koruyor.
Çiriş otunun bilinen faydaları?
-Adet düzensizliklerinin azalmasına, yardımcı olur
- İdrar yolu enfeksiyonlarında tedavi sürecinin hızlanmasına yardım eder.
- Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlar.
- Saç dökülmelerini azaltır, saç köklerinin daha güçlü olmasına destek olur.
-Basur rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkilerde bulunur.
Haber: Yeni Doğu Gazetesi
Video: Kanal 65
#ilkbahar #şifalıbitkiler #çiriş
