Van Kahvaltısı UNESCO Yolunda

‘Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası’ rekoru kırılan Van’da, yöreye özgü farklı ürünlerle hem göze hem mideye hitap eden Van kahvaltısının UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne alınması için çalışmalar başladı.

Van Kahvaltısı Çeşitleri

Bölgedeki yaylalarda yetişen bitkilerle yapılan “otlu peynir”, un, tereyağı ve yumurta karışımıyla hazırlanan “murtuğa”, kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve karakovan balı gibi farklı ürünlerle kentin marka değeri olan Van kahvaltısının dünyaya tanıtılması için çalışmalar devam ediyor.

Vah Kahvaltısı Çeşitleri

Van Kahvaltısının Farkı

Lavaş ekmek ve Van çöreğiyle sunulan kahvaltının UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’ne alınması için Van YYÜ ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yetkilileri başvuru yaptı. Van kahvaltısını diğer kahvaltı çeşitlerinden ayırt eden en belirgin özelliğinin kentteki yaylalarda ve dağ eteklerinde yetişen endemik bitki türleri ve bu yaylalarda beslenen hayvanlardan elde edilen sütle yapılan otlu peyniri.

İlginizi Çekebilir

Eski Van Şehri Ayağı Kaldırılıyor

Eski Van Şehri Ayağı Kaldırılıyor

2017 yılında DAP Bölge Kalkınma İdaresi tarafından finanse edilen ve Doç. Dr. Erkan Konyar’ın danışmanlığını …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir